鶏肉って、たぶんかなり万能な食材だと思う。

焼いてもいいし、茹でてもいいし、揚げても成立するの強い。
しかも味付け雑でもなんとかなる時が多い。

最近はもう、冷蔵庫に鶏肉あるだけでちょっと安心する。
困ったら炒めればいいし、鍋にも入れられるし、最悪めんつゆだけでも食える。

あと豚肉とか牛肉より「今日はまあ鶏でいいか」ってなりやすい気がする。
なんか日常寄りの肉って感じ。

たぶん一人暮らしの味方。